ふつうのおべんと
26年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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金目干物弁当
DSCF1291.jpg

・金目鯛の干物
・2色ピーマン炒め
・青菜ふりかけの卵焼き
・切り干し大根煮(油揚げ・人参)
・焼きつくね(市販冷凍食品)
・白ごはん
・海苔
・ごま塩
・梅干し

今年になって初のおべんとです。
もう1月中盤ですけど。
頂き物の金目鯛の干物。
一枚、ちょっと小ぶりだったのでおべんとに。
野菜高騰が続いているので、乾物頼りで切り干し大根です。

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海苔から揚げ弁当
DSCF1080.jpg

・海苔からあげ(市販冷凍食品)
・カボチャソテー
・マグロ西京焼き
・もやしと大根葉の卵炒め
・ウインナーソーセージ
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(カツオ)
・梅干し

マグロは夕飯取り置き。
三崎のマグロのお店のものです。
毎年頂いてますが、いつも美味しい。


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柚子から揚げ弁当
DSCF9225.jpg

・柚子から揚げ(市販冷凍食品)
・ブロッコリーオリーブ和え
・きんぴら牛蒡
・ほうれん草の卵焼き
・ハム
・白ごはん
・ふりかけ(海苔牡蠣醤油)
・梅干し

小豆島の「和風オリーブペースト」なるものを頂きました。
トーストに塗ってもおいしかった。
野菜と和えても美味しそうだなー、とブロッコリーと和えてみました。



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トビウオ干物弁当
DSCF8629.jpg

・トビウオ干物
・海苔巻きから揚げ(市販冷凍食品)
・きんぴら牛蒡
・もやしとカイワレの卵炒め
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(海苔牡蠣醤油)
・梅干し

頂きもののトビウオの干物。
かなり大きかったので、夕飯からスライドです。
「おべんとには小骨がちょっとなー」と言われたので、ちまちま取ったら身がばらばらに。。。(^_^;)


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焼き鮭弁当
DSCF8605.jpg

・焼き鮭
・蓮根はさみ揚げ(市販冷凍食品)
・茄子とピーマン焼き浸し
・切干大根ピリ辛炒め(しめじ・舞茸・チャーシュー・人参)
・卵たたみ焼き
・白ごはん
・ふりかけ(青菜)
・梅干し

頂きものの鮭でおべんと。
ちょっと味が淡いかなー、という感じだったので塩漬け大葉を巻きました。
色悪いね。
先日作った切干は小分け冷凍。
ちまちま使います、たぶん。


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