ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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ふつーの手抜きのおべんと記録

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ナンでブランチ
DSCF9991.jpg

・アスパラサラダのせナン

レシピブログの「デルソーレ「手のばしナン」&「ブランナン」モニタープレゼント」に選んでいただけました。
この商品、初めて使います。
北海道のアスパラを頂いていたので、ダンナの休日プランチ作成。

一人分
手のばしナン 1枚
塩茹でアスパラ  2~3本
ポーチドエッグ 1個
パルミジャーノ 適宜
ブラックペッパー・EXオリーブオイル 適宜

・茹でたアスパラは食べやすい大きさに切る
・卵と水をマグカップにいれ、レンジ(500w)で60秒~90秒、ポーチドエッグを作る
・網杓子等で水気を切っておく
・ナンを温めて器にのせる
・アスパラ、ポーチドエッグをナンの上にのせる
・パルミジャーノ、ブラックペッパーをひく
・EXオリーブオイルをかけてできあがり

DSCF9958.jpg

焦げ目が欲しかったので、ナンは魚焼きグリル(両面焼き)で30秒程焼きました。
もちもちのナンですね。
こういうのは「ナン風パン」かと侮っていました。(笑)
アスパラサラダとの相性も良かったみたいです。
お手軽だしダンナも満足のようでした。


ちょっと挑戦。

DSCF9993.jpg

卵とろ~り写真は難しいですね。(^_^;)

次はブランナンを試してみます。


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ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
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鶏胸肉のグリル焼き
DSCF9907.jpg

・鶏胸肉のグリル焼き

今日はダンナのおべんとなし。
頂いたスパイス、コリアンダー(ホール)とクミンを使って、先日の夕飯です。
鶏胸肉のグル焼き作成。

二人分

鶏胸肉 250g
漬けだれ(よく混ぜあわせておく)
 ヨーグルト 大さじ2
 味噌 大さじ2
 クミン 小さじ1/2
 コリアンダー(砕いて) 小さじ1/2
 グリーンペッパー(砕いて) 小さじ1/2
 ガラムマサラ 小さじ1/2
 タイム 適宜

・鶏胸肉をそぎ切りにする
・ビニール袋にいれ、漬けだれをくわえてもみこむ
・1時間位冷蔵庫で漬ける
・熱した魚焼きグリル(両面焼き)で強火で3分、火を弱めて4分焼く
・器に盛り、パセリを散らしてできあがり


DSCF9890.jpg


焼いている時から良い香りでした。
クミンとコリアンダー、相性もいいですね。
ちょっと控えめに使いましたが、もっといれても個人的には好きかも。
おいしく頂きました。


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チャイ
DSCF9929.jpg

・チャイ

レシピブログの「スパイスで本格的な香りづけ♪人気のエスニック料理をつくろう スパイス3種モニタープレゼント」に選んでいただけました。
届いた日は雨だったので暖かい飲み物を、とカルダモン(ホール)でチャイ作成。

一人分
紅茶茶葉(今回はアッサム) 5g
カルダモン 2粒(砕いておく)
クローブ 2粒(砕いておく)
生姜スライス 2枚
シナモンシュガー 適宜
砂糖または蜂蜜 適宜(好みの量)
粗塩 ひとつまみ
水 100ml
牛乳 100ml

・ミルクパンに水と茶葉、砕いたスパイス、生姜をいれて火にかける
・沸騰したら火を弱めて3分煮る
・牛乳を加えて沸騰直前まで温める
・シナモンシュガー、砂糖(または蜂蜜)を加えて軽く混ぜ茶こしでカップに注ぐ
・粗塩を加えてできあがり

DSCF9890.jpg


ホールで作ると香り高くて美味しい!
シナモンスティックがなかったのが残念。
ダンナは飲まないと思って1人分淹れたら、飲みたそうだったので(笑)次回は2人分淹れます。


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ビフィズス菌チョコレート
DSCF9645.jpg

・ビフィズス菌チョコレート 

モラタメさんで、森永製菓「ビフィズス菌チョコレート 10箱」をいただきました。
親しい方9人におすそ分けをお願いします♪
ということでの10箱です。

週末に友人と会う予定があったので、まずはおすそ分け。
「会社のおやつにする」と喜んでくれました。
なるほど、会社のおやつになるな。
ダンナに持たせて、お仕事メンバーにもおすそ分けしました。

DSCF9647.jpg

ひとつは我が家用。
個包装です。
カカオ分70%のチョコレートに生きた「ビフィズス菌BB536」を100億個(1箱あたり)を配合しました

これは食べてもわかりません。(笑)

ハイカカオにありがちな苦み・渋みを取り除き、芳醇なカカオの香りと味わいを楽しめるビターチョコレートです。

うん、苦味よりカカオの香りがたっています。
一枚の薄さがちょうどよい感じで食べやすいチョコレートでした。

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キュキュットCLEAR泡スプレー
レシピブログの「キュキュットCLEAR泡スプレー」モニタープレゼントに選んでいただけました。

スポンジが届かなかった汚れにスプレーして流すだけ。
今まであきらめていた奥やミゾの汚れが清潔にできます。


ということなので、週末漬け置き漂白していたところを洗ってみました。
DSCF9574.jpg
お弁当箱の蓋。
この突起&ゴム部分ですが、ささっと綺麗になりました。

ついでに、漬け置き仲間のドリンクポットの蓋部分。
DSCF9581.jpg
切れ込みと突起がスポンジでは洗いきれてなかった部分。
綺麗に落ちました!

DSCF9540.jpg

他の物を洗う前に、スプレーしておけば一緒にすすげるのでラクですね。
ブレンダーとかも洗うの大変なので、これでラクに綺麗にできると嬉しいです。

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