ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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ささみチーズカツ弁当
DSCF0518.jpg

・ささみチーズカツ
・明太入り磯部揚げ(市販冷凍食品)
・カニかま海苔の卵焼き
・大根と人参きんぴら
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)

冷凍してあったささみカツにチーズをのせて。
色あしらいに貝割れもオン。

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おにぎり弁当
DSCF0514.jpg

・カレーコロッケ(市販冷凍食品)
・春雨炒め煮(切干大根・人参・油揚げ・芽ひじき・茎わかめ・貝割れ)
・焼き焼売
・チーズインウインナ
・プチトマト
・鳥そぼろご飯のおにぎり
・鮭混ぜご飯のおにぎり

移動のある日は「空弁当箱を持って動きたくない」ということで、おにぎり弁当。




オイスター炒め弁当
DSCF0512.jpg



・オイスター炒め
 (白菜・人参・しめじ・チャーシュー・ブロッコリー)
・焼き鯖(柚子胡椒醤油)
・ハムチーズカツ(市販冷凍食品)
・ちくわ磯辺焼き
・白ごはん
・ふりかけ(たらこ)

オイスター炒めは汁気対策に水溶き片栗粉でとじてます。
磯辺焼きは揚げ焼き。



鮭海苔弁当
DSCF0509.jpg



・鮭味噌漬け
・メンチカツ(市販冷凍食品)
・ウインナーとほうれん草炒め(クレソル)
・サラダ(大根・人参・ちくわ・わかめ)
・白ごはん
・海苔

北海道浦幌町の鮭の味噌漬け。
上品で美味しい味噌漬けでした。
サラダは軽く絞って、汁気対策にかつおぶしをまぶしてあります。

揚げもの弁当
DSCF0478.jpg


・ささみカツ
・海老フライ
・千切りキャベツ
・ブロッコリーマヨ炒め
・プチトマト
・白ごはん
・ゆかり

夕飯ついでにお弁当用も大量生産。
残りは冷凍して、後日使い。


イカフライ弁当
DSCF0475.jpg



・イカフライ(市販冷凍食品)
・スナップエンドウ+ミートボール
・キャベツ炒め(ナンプラー)
・ウインナ炒め
・白ごはん
・ふりかけ(わさび)


何日か作らないと、詰めるのに時間かかり過ぎ~。
いつもに増してボケボケ写真。。。

休日出勤弁当
DSCF0457.jpg


・カレーコロッケ(市販冷凍食品)
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・焼きビーフン(キャベツ・チャーシュー・人参・にんにくの芽・卵)
・スナップエンドウのマヨ醤油炒め
・プチトマト
・鮭としめじの炊き込みごはん


いらないと思っていたのに「持っていく」と言われたお弁当。
ごはんが足りなくて、焼きビーフンでごまかし。
たぶん、足りないので別にスープもお持ち頂きました。

スパイシーチキン弁当
DSCF0454.jpg

・スパイシーチキン(市販冷凍食品)
・コーンコロッケ(市販冷凍食品)
・焼き鯖(生姜醤油)
・2色パプリカ炒め(クレソル)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)

また緑がなかったー。

鰈弁当
DSCF0437.jpg



・鰈干物焼き(ほぐし)
・鰈卵甘辛煮
・野菜入りつくね(市販冷凍食品)
・たらこコロッケ(市販冷凍食品)
・ほうれん草とソーセージ炒め(クレソル)
・白ごはん
・ゆかり


鰈は萩産、頂きもの。
一枚だけ頂いたので、焼いてお弁当に。
卵を抱えていたので、こちらは生姜で甘辛煮。

ボローニャソーセージ弁当


・ボローニャソーセージとほうれん草のマスタード和え
・かますの干物(ほぐし)
・チキンもろこし焼き(市販冷凍食品)
・白ごはん
・わさびふりかけ


ボローニャソーセージは玉城町の「ふるさと味工房アグリ」のもの。
しっかり肉の味のするソーセージでした。




海老タルタルフライ弁当
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・海老タルタルフライ(市販冷凍食品)
・チキン牛蒡巻き(市販冷凍食品)
・貝割れ入り卵焼き
・もやし・ボローニャソーセージ炒め(クレソル)
・ちりめん山椒
・白ごはん
・海苔


色味が悪い~。
貝割れは卵に入れないで、もやしと炒めればよかったな。