ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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とんかつ弁当
DSCF1027.jpg

・とんかつ(市販冷凍食品)
・千切りキャベツ
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・大根、素エビ、かいわれ炒め
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

野菜があれこれ安い~。
プチトマト一パック95円。
調子にのって買い過ぎ感あり。(^_^;)


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アジフライ弁当
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・アジフライ
・茄子お浸し
・イカ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・ウインナとスナップエンドウ炒め
・プチトマト
・茎わかめごはん

ペーストにした梅干しと、大葉をはさんだアジフライ。
茄子はレンチンでお浸しに。


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麻婆茄子弁当
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・麻婆茄子(豚肉・茄子・ピーマン・人参)
・海苔入り卵焼き
・エビボール(市販冷凍食品)
・スナップエンドウソテー
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(わさび)

頂きもののスナップエンドウ。
育ち過ぎなのか、さっと湯がいただけでは固すぎ。
さらにソテーしたけど、うーん(-_-)なお味。


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味噌しぎ弁当
DSCF1012.jpg


・味噌しぎ(茄子・ピーマン・人参)
・かぼちゃコロッケ(市販冷凍食品)
・キャベツオイル煮
・チーズインウインナ
・プチトマト
・白ごはん
・ゆかり

ダンナのお弁当なしの日。
夜中に帰宅後「明日のおべんといらない」が多くなってきた。
冷凍庫に冷凍ごはんが増えてくると、自分べんと率が高くなる。


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肉じゃがカレーコロッケ弁当
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・肉じゃがカレーコロッケ(市販冷凍食品)
・ゆずポン和え(きゅうり・若芽・かにかま・ちりめん・錦糸卵)
・いか磯部揚げ(市販冷凍食品)
茄子胡麻和え
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

馬路村のゆずポン酢で、きゅうりと若芽の和え物。
汁気対策で錦糸卵とかにかまも。
茄子も安い~。


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ササミ梅ソテー弁当
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・ササミ梅ソテー
・かいわれ
・チーズハムカツ(市販冷凍食品)
・レタスとカニカマのナンプラー炒め
・きのこの磯部和え(しめじ・エリンギ)
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

レタスの外葉をナンプラー炒め。
ササミは梅干し&大葉と紫蘇を挟んでソテー。
紫蘇の量が多すぎかも。


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鯵と高菜飯弁当
DSCF0989.jpg


・鯵と高菜飯(市販冷凍食品)
・和風ハンバーグ(市販冷凍食品)
・出し巻き卵
・チーズインウインナ

ダンナのお弁当なしの日。
「冷凍食品全品125円、更に5%オフ」につられて冷凍食品購入。
冷凍庫整理で、残っていた鯵高菜飯で自分べんと。


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メンチカツ弁当
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・メンチカツ(市販冷凍食品)
・千切りキャベツ
・ブロ茎とちくわの卵とじ
・きのこの磯部和え(しめじ・エリンギ)
・しそわかめごはん
・梅干し

きのこを山椒とのり佃煮で和えもの。
ダンナが気に入ったようなので、作成。


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炊き込みごはん弁当
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・炊き込みご飯(鶏肉・しめじ・ひらたけ・しいたけ)
・里いも団子
・ちくわの卵とじ
・プチトマト

ダンナのお弁当なしの日。
中途半端に余った夕飯残りで、自分べんと。


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肉団子弁当
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・肉団子と野菜炒め(ピーマン・パプリカ)
・茄子はさみ揚げ(市販冷凍食品)
・もやしの卵とじ
・チャーシュー
・白ごはん
・ふりかけ(わさび)

もやしがシャキシャキすぎて、詰めにくいことこの上ない。(-_-)


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春巻き弁当
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・春巻き(市販冷凍食品)
・エビ焼売(市販冷凍食品)
・野菜焼き浸し(玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ)
・きゅうりの大葉和え
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

夕飯時、魚を焼く前に、グリルで野菜を焼いて焼き浸し。
きゅうりも安くなってきた~。


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そぼろ弁当
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・とりそぼろ
・炒り卵
・チキンソテー(柚子胡椒)
・きぬさや
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・玉ねぎとピーマン炒め(オーロラソース)
・ハム
・プチトマト
・白ごはん
・海苔
・紅生姜

夕飯に使った鶏むね肉の半端残りでそぼろ作成。
ぼーっとしてたら、炒り卵が大きすぎ。


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エビタルタルフライ弁当
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・エビタルタルフライ(市販冷凍食品)
・野菜つくね(市販冷凍食品)
・チャーシュー
・スナップエンドウといんげん炒め
・キャベツと素エビの生姜焼き
・しそわかめごはん

ネギと生姜ソース、というモノを購入。
使ってみたら、酸っぱい。
ネギの匂いはしない。
なんでだ?


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とんかつ弁当
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・とんかつ(市販冷凍食品)
・千切りきゃべつ
・鯵(生姜醤油)
・ブロッコリー生姜炒め
・ハム
・白ごはん
・ふりかけ(焼きたらこ)
・梅干し

物産展で購入した鯵。
さすがに美味しゅうございました。


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豆腐かき揚げ弁当
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・豆腐のかき揚げ(玉ねぎ・ツナ・若芽)
・ハムチーズカツ(市販冷凍食品)
・ポテトサラダ
・ウインナ炒め(ピーマン・エリンギ)
・しそわかめごはん

夕飯時大量生産の豆腐のかき揚げ。
焼き戻してお弁当に。


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おにぎり弁当
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・からあげ(市販冷凍食品)
・野菜の生姜焼き(玉ねぎ・ハム・人参)
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・わさび菜と卵焼き
・プチトマト
・ゆかりおにぎり
・茎わかめご飯のおにぎり


野菜炒めは緑を入れないと見栄えしないですね。
今日も保冷剤付き。


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