ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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白身フライ弁当
DSCF1503.jpg

・白身フライ(市販冷凍食品)
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・チャーシューと小松菜オイスター炒め
・大根と人参のきんぴら
・ハム
・プチトマト
・白ごはん
・茄子と生姜の味噌漬け
・ごま塩
・梅干し

今週の常備菜(?)きんぴら終了。
小松菜、炒めると激減。もっと量増やせばよかった。


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鯵みりん干し弁当
DSCF1494.jpg

・鯵みりん干し
・チキン磯部揚げ(市販冷凍食品)
・ウインナと玉ねぎソテー(貝割れ大根)
・大根と人参きんぴら
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(明太子)
・梅干し

たまーに食べたくなって購入するみりん干し。
毎回甘すぎて後悔。
下関で買ったみりん干しは美味だったなあ。(-_-)


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ハンバーグ弁当
DSCF1492.jpg

・グリル野菜のハンバーグ(市販冷凍食品)
・グラタンコロッケ(市販冷凍食品)
・大根と人参のきんぴら
・チャーシューとピーマン炒め
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

ピーマンが安い~。
冷蔵庫がピーマンだらけ。(^_^;)


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肉じゃがコロッケ弁当
DSCF1487.jpg

・肉じゃがコロッケ(市販冷凍食品)
・オクラおかか和え
・豆腐ハンバーグ(市販冷凍食品)
・ハム
・つくね(市販冷凍食品)
・しそわかめごはん
・梅干し

久しぶりの「涼しい」朝でした。
だからといって、何が変わるワケでもないおべんと。
オクラはそろそろおしまいかなあ。


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メンチカツ弁当
DSCF1482.jpg

・メンチカツ(市販冷凍食品)
・野菜チーズ焼き(ベーコン・じゃがいも・ピーマン・パプリカ)
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・人参梅煮
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(明太子)
・梅干し

夕飯のサラダに使った野菜を取り分け。
クレソルで炒めた後、チーズをのせてトースターに。
梅煮はこれでラスト。


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茄子胡麻炒め弁当
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・茄子胡麻炒め(豚肉・茄子・ピーマン・人参)
・かぼちゃコロッケ(市販冷凍食品)
・生姜味噌漬け入り卵焼き
・人参梅煮
・白ごはん
・海苔
・ごま塩
・梅干し

練り胡麻でソースを作って胡麻炒め。
生姜味噌漬けは、今日は卵に入れてみました。
も少したくさんいれた方がよいのかもだ。


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ひとくちカツ弁当
DSCF1469.jpg

・ひとくちカツ(市販冷凍食品)
・千切りキャベツ
・ベーコンとほうれん草炒め
・かます塩焼き
・人参梅煮
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(わさび)
・梅干し

人参が安かったので、色々仕込み。
梅煮はおかか和えで。


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鮭たま弁当
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・鮭フレーク
・炒り卵
・海苔からあげ(市販冷凍食品)
・おくらおかか和え
・ウインナーソーセージ
・茄子浅漬け
・大根柚子ポン漬け
・白ごはん
・海苔
・生姜の味噌漬け

夏休みという名の在宅勤務も終了。
おべんと再開です。
おみやげに頂いた岩手の鮭フレークで鮭べんとう。
茄子の浅漬けと生姜の味噌漬けは新潟土産。


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エビタルタルフライ弁当
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・エビタルタルフライ(市販冷凍食品)
・つくね(市販冷凍食品)
・ピーマンソテー(赤・黄パプリカ)
・ウインナーソーセージ
・しそわかめごはん
・梅干し

月・火と在宅の後、今日は出社。
朝から暑くてやる気なさ満々のおべんと。
明日から夏休み予定。
予定は未定。在宅かもだ。


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おにぎり弁当
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・マグロハンバーグ
・ラタトゥイユ(茄子・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・しめじ)
・チキン磯部揚げ(市販冷凍食品)
・大根きんぴら
・鮭ご飯のおにぎり
・牛肉そぽろおにぎり

小さく切ったらごちゃ感満載。(^_^;)
鮭おにぎりは梅干し、そぼろは生姜入り。


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焼き鯖弁当
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・焼き鯖(生姜醤油)
・和風ハンバーグ(市販冷凍食品)
・野菜カレーソテー(いんげん・人参・キャベツ)
・ウインナソーセージ
・きゅうり梅肉和え
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

鯖は焼いてからほぐして、生姜醤油和え。
梅肉は叩いた梅干しに鰹節・すり胡麻。
さっぱりこっくり美味~。


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春巻き弁当
DSCF1436.jpg

・春巻き(市販冷凍食品)
・エビ焼売(市販冷凍食品)
・肉団子(玉ねぎ・ピーマン)
・キャベツと人参の卵焼き
・白ごはん
・ふりかけ(わさび)
・梅干し

玉ねぎとピーマンで甘酢の肉団子。
粗挽き胡椒をがっつりかけています。


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ハンバーグ弁当
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・グリル野菜のハンバーグ(市販冷凍食品)
・エビボール(市販冷凍食品)
・生姜焼き(キャベツ・人参・ウインナ)
・伏見とうがらしの炒め煮
・きゅうりの辛子ポン酢漬け
・プチトマト
・しそわかめご飯
・梅干し

伏見とうがらし発見。
でもちりめんがなかったので、仕上げに鰹節まぶし。


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生姜焼き弁当
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・豚肉生姜焼き(ピーマン・人参・玉ねぎ)
・千切りキャベツ
・ハム
・鮭入り卵焼き
・白ごはん
・ごま塩
・梅干し
・紫蘇の実の漬物

生姜焼きは、野菜と一緒に炒める「定食屋さん」風。
八角いりです。


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マグロハンバーグ弁当
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・マグロハンバーグ(枝豆・山椒トッピング)
・オクラと海苔の卵焼き
・ウインナとアスパラソテー
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(明太子)
・梅干し

マグロの切落としでハンバーグ。
筋が固すぎたハズレのオクラをみじんにして卵焼き。
野菜のハズレはかなしい。


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