ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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ula

Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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竜田揚げ弁当
DSCF1645.jpg

・若鳥竜田揚げ(市販冷凍食品)
・エビサラダ(大根・水菜・人参)
・切干大根梅煮(えのき・わかめ・人参)
・うずらとソーセージ串揚げ(市販冷凍食品)
・ちりめんわかめの混ぜごはん
・梅干し

茶色のおべんと。
緑がないと地味ー。(-_-)


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豆腐かき揚げ弁当
DSCF1637.jpg

・豆腐かき揚げ(ツナ・玉ねぎ・ワカメ)
・明太子入り磯部揚げ(市販冷凍食品)
・ミートボール(市販冷凍食品)
・野菜焼き浸し(ピーマン・人参)
・白ごはん
・鮭フレーク
・海苔

夕飯時におべんと用も作成のかき揚げ。
揚げ、というより揚げ焼き。
柚子ポン酢でいただいています。


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エビタルタルフライ弁当
DSCF1631.jpg

・エビタルタルフライ(市販冷凍食品)
・ブロッコリーマヨマスタードソテー
・ウインナソーセージ
・豆腐ハンバーグ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(牛そぼろ)
・海苔

先日の台風以降、また野菜が高い~。
たいそう小さなブロッコリーで98円。


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串カツ弁当
DSCF1622.jpg

・串カツ(市販冷凍食品)
・ピーマンとハム炒め
・舞茸と人参オイスター炒め
・焼エビ焼売(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(明太子)

初めて見かけた串カツ購入。
色んな商品がでてきますねー。


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からあげ弁当
DSCF1616.jpg

・からあげ(市販冷凍食品)
・マカロニサラダ(じゃがいも・ハム・レタス・プチトマト)
・切干大根ピリ辛炒め
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・ちりめんわかめの混ぜごはん
・梅干し

涼しくなってきたのでマヨネーズ使いのサラダ。
切干大根はひき肉と炒め煮。
レシピはこちらを参考にしています。


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春巻き弁当
DSCF1605.jpg

・春巻き(市販冷凍食品)
・茄子とピーマン味噌しぎ
・切干大根酢の物
・エビシューマイ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

夕飯の茄子のお浸しをとりわけて、ピーマンと味噌しぎに。
酢の物は梅干しと紫蘇入り。


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チキンソテー弁当
DSCF1584.jpg

・チキンソテー(ニンニク・生姜醤油)
・ポタージュコロッケ(市販冷凍食品)
・ほうれん草とちくわの卵とじ
・煮物(里芋・人参)
・白ごはん
・ちりめん山椒
・梅干し

大津のお土産に頂いたちりめん山椒。
京都以外でも売ってるんだー。
ちょっと甘めのちりめんでした。


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鮭バジル焼き弁当
DSCF1578.jpg

・鮭バジル焼き
・エビボール(市販冷凍食品)
・ミートボール野菜炒め(キャベツ・豆苗)
・ベーコンと茄子炒め(ケチャップ)
・白ごはん
・ふりかけ(わさび・ごま塩)
・梅干し

秋鮭のバジル焼き。
まだいいお値段だなー。


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焼き鯖弁当
DSCF1573.jpg

・焼き鯖(生姜醤油)
・ハムたまコロッケ(市販冷凍食品)
・人参ナムル
・ピーマン胡麻和え
・白ごはん
・ふりかけ(牛そぼろ)
・梅干し

先日焼いて冷凍しておいた鯖を生姜醤油で。
「ソフトふりかけ」今日はそぼろ。
ちょっと甘かった。


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ハンバーグ弁当
DSCF1568.jpg

・炭火焼ハンバーグ(市販冷凍食品)
・人参ナムル
・ほうれん草とハムのソテー
・カボチャコロッケ(市販冷凍食品)
・卵焼き
・白ごはん
・ごま塩
・海苔
・梅干し

昨夜はトラブルで今日になってからご帰宅。
「野菜食べてないー」と仰るので野菜を…と思ったけどそんなにないな。


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焼き鯖弁当
DSCF1559.jpg

・焼き鯖(柚子胡椒醤油)
・つくね(市販冷凍食品)
・ポタージュコロッケ(市販冷凍食品)
・ハム野菜炒め(ピーマン・もやし・人参)
・白ごはん
・ふりかけ(ひじき)
・梅干し

半身77円鯖の骨を抜いて小さく切って、おべんと用に。
ひじきふりかけは「ソフトふりかけ」なるもの。
最近よく見かけます。


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ピラフ
DSCF0016.jpg

きのことソーセージピラフ

ダンナのお弁当なしの日。
昨夜の残り物でお昼ごはん。
ピラフは土鍋で作成してます。


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明太混ぜご飯弁当
DSCF1557.jpg

・白身魚と豆腐揚げ(市販冷凍食品)
・胡麻チキン(市販冷凍食品)
・ハムとグリーンリーフ炒め
・明太混ぜごはん
・炒り卵
・切り海苔

新商品?の胡麻チキン。
購入してから「塩麹漬け」に気が付いた。
ダンナは麹苦手なんだけど、大丈夫だったかなー。


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筑前煮弁当
DSCF1547.jpg

・筑前煮(鶏肉・牛蒡・蓮根・筍・インゲン)
・豆腐の柔らか揚げ(市販冷凍食品)
・ハム
・人参ナムル
・甘ながとうがらしのおかか和え
・高菜いり卵焼き
・白ごはん
・ふりかけ(明太子)
・梅干し

「万願寺」でも「伏見」でもない「甘なが」とうがらし、というのを発見。
万願寺とかよりちょっと固い。ピーマンのカンジ。
愛知産でした。


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鮭西京漬け弁当
DSCF1543.jpg

・鮭西京漬け
・からあげ(市販冷凍食品)
・ウインナソーセージ
・人参ナムル
・春雨煮物
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・生姜味噌漬け

メインは西京焼きなのにサブのよーだ。(^_^;)
春雨はおしまい。
ナムルはまた大量生産。


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イカナンプラーソテー弁当
DSCF1527.jpg

・イカナンプラーソテー(ピーマン・パプリカ)
・ミートボール(市販冷凍食品)
・春雨煮物(切干大根・茎わかめ・油揚げ)
・ポテト明太チーズ焼き
・ハム
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(ひじき)
・梅干し

冷凍シーフードミックスの残りのイカ。
レモンとナンプラーでソテー。
レシピはこちらを参考にしています。


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卵焼き弁当
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・ほうれん草入り卵焼き
・かぼちゃコロッケ(市販冷凍食品)
・ハム
・春雨の煮物
・白ごはん
・生姜の味噌漬け
・梅干し

ダンナのお弁当なしの日。
新しく買った卵焼き用フライパンを試したくて卵焼き。
卵ひとつでまるん、と焼けます。


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メンチカツ弁当
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・メンチカツ(市販冷凍食品)
・大葉入り千切りキャベツ
・いわし黒ゴマ和え(市販品)
・カボチャソテー
・チャーシューとピーマン炒め(赤・黄パプリカ)
・しそわかめ混ぜごはん
・茄子と生姜の味噌漬け

いわし黒ゴマ和えは味が濃くて美味でした。
カボチャはレンチンしてから軽くソテー。


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