ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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チキン辛味噌炒め弁当
DSCF1837.jpg

・チキン辛味噌炒め(人参・ピーマン)
・ウインナソーセージ
・イカと野菜の磯部揚げ(市販冷凍食品)
・人参きんぴら
・ブロッコリーマヨ炒め
・白ごはん
・ふりかけ(瀬戸風味)
・梅干し

辛味噌炒めは、勘助辛味噌使用。
辛味より旨みの強い味噌です。



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鰈一夜干し弁当
DSCF1829.jpg

・笹鰈の一夜干し
・人参きんぴら
・ウインナとキャベツ炒め
・ピーマン焼き浸し
・豚肉と玉ねぎの串カツ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

帰省時購入の一夜干し。
半身にほぐして小さく切っていれています。
旨し。



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ミートボール弁当
DSCF1815.jpg

・ミートボールと野菜炒め(ピーマン・人参)
・卵焼き
・ささみ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ちりめん山椒
・海苔

ダンナのお弁当なしの日。
遅くに帰宅し「明日おべんといらない」言われたので、ご飯が余るなあ、と自分べんと。
明日は冷食仕入日だあ。


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若鳥竜田揚げ弁当
DSCF1814.jpg

・若鳥竜田揚げ(市販冷凍食品)
・野菜ケチャップ炒め(茄子・ピーマン・パプリカ)
・ポテトサラダ(きゅうり・ツナ・人参)
・ウインナーソーセージ
・ちりめんわかめの混ぜご飯
・梅干し

ツナとポテトでサラダ。
じゃがいもが柔らかくなりすぎで、マッシュポテト状態ー。(^_^;)


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野菜卵とじ弁当
DSCF1809.jpg

・野菜とベーコンの卵とじ(小松菜・もやし・とうもろこし)
・ミートボール(市販冷凍食品)
・鯖醤油干し
・大根ポン酢漬け
・白ごはん
・ふりかけ(ひじき)

帰省土産の鯖をメインに、と思っていたのに野菜炒めの量が多かった。
水気対策に卵でとじています。




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炊き込みご飯弁当
DSCF1612.jpg

・炊き込みご飯(筍・ごぼう・人参・油揚げ)
・海苔入り卵焼き
・チーズちくわの磯部揚げ(市販冷凍食品)
・切干大根煮物
・ハム
・オクラマヨ和え

ダンナのお弁当なしの日。
先週作って冷凍していた炊き込みご飯で、自分べんと。
切干煮物も自家製冷凍モノ。


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エビたま弁当
DSCF1781.jpg

・エビとキャベツの卵とじ
・ささみ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・ピーマンと玉ねぎの生姜焼き
・白ごはん
・ちりめん山椒

とうもろこしご飯に使った残りのエビで卵とじ。
クレソルとタイムで炒めてます。
ご飯には薄味かと思ってケチャップ後乗せ。



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とうもろこしご飯
DSCF1777.jpg

・とうもろこしご飯

ダンナのお弁当なしの日。
昨夜の残り物でお昼ごはん。
夕飯は「物産展で買ってきた」と頂いた北海道とうもろこしで炊き込みご飯。
エビは炒めて後入れ。
黒コショウをガリガリひいて頂きます。


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鶏高菜めんたい弁当
DSCF1774.jpg

・鶏高菜めんたい!(市販冷凍食品)
・エビ焼売(市販冷凍食品)
・ポテトサラダ(きゅうり・とうもろこし)
・さつま揚げ
・白ごはん
・鮭フレーク
・梅干し

さつま揚げは焼いてから、生姜醤油をからませてます。
ポテトサラダは、きゅうりサラダともいう。バルサミコ酢のドレッシングで。


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煮込みハンバーグ弁当
DSCF1759.jpg

・煮込みハンバーグ(小松菜・しめじ・人参)
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・大根ポン酢漬け
・卵焼き
・キャベツとベーコンクレソル炒め
・白ごはん
・ふりかけ(明太子)

夕飯取り置きの煮込みハンバーグ。
ベシャメルソースで野菜と煮込んでいます。



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肉団子弁当
DSCF1754.jpg

・肉団子と野菜炒め(玉ねぎ・ピーマン・人参)
・エビタルタルフライ(市販冷凍食品)
・大根ポン酢漬け
・ウインナソーセージ
・白ごはん
・ちりめん山椒
・海苔

冷凍食品肉団子と野菜の炒めもの。
大根ポン酢漬けはこちらのレシピ参考にしています。



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いわし醤油干し弁当
DSCF1745.jpg

・いわし醤油干し
・ハンバーグ(市販冷凍食品)
・イカと野菜の磯部揚げ(市販冷凍食品)
・煮物(大根・人参・油揚げ)
・うずらとソーセージ串カツ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・大根葉炒め

帰省時に購入したいわし醤油干し。
みりん干し程甘くなくて、なかなか美味でした。



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おにぎり弁当
DSCF1743.jpg

・串カツ(市販冷凍食品)
・キャベツサラダ(ベーコン・ゆで卵)
・鰈一夜干し
・鯵干物
・ウインナソーセージ
・ほうれん草のコロッケ(市販冷凍食品)
・梅干しおにぎり
・牛そぼろご飯のおにぎり

台風がきてるのに移動日。
帰省していたので、地物の小魚(鯵・鰈)入れました。


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春巻き弁当
DSCF1717.jpg

・春巻き(市販冷凍食品)
・人参とピーマン炒め煮
・キャベツとソーセージ炒め
・シューマイ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(瀬戸風味)
・梅干し

なんだかごちゃ詰めだ。(^_^;)
冷凍していた人参とピーマンで炒め煮~。


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若鳥竜田揚げ弁当
DSCF1703.jpg

・若鳥竜田揚げ(市販冷凍食品)
・野菜煮物(筍・ごぼう・人参)
・ベーコンといんげん炒め
・ゆでブロッコリー
・卵焼き
・白ごはん
・ふりかけ(ひじき)

夕飯残りから取り置き煮物。
野菜が安くならないなー、と冷凍しておいたいんげん採用。


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チキンと野菜炒め弁当
DSCF1694.jpg

・チキンと野菜炒め(茄子・ピーマン・パプリカ)
・ポタージュコロッケ(市販冷凍食品)
・焼きエビ焼売(市販冷凍食品)
・白ごはん
・鮭フレーク
・海苔
・梅干し

夕飯から取り置きチキンで、炒め物。
似たおべんとが最近あったな。(^_^;)


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胡麻チキン弁当
DSCF1687.jpg

・胡麻チキン(市販冷凍食品)
・ソーセージとレタスのクレソル炒め
・青梗菜と人参味噌炒め
・卵焼き
・ちりめんわかめの混ぜごはん
・梅干し

今日の卵焼きは、目玉焼きにして半分に折ってます。
黄身が固まらない内に半分にして焼き上げます。


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休日出勤弁当
DSCF1678.jpg

・白身タルタルフライ(市販冷凍食品)
・ウインナソーセージ
・焼き魚河岸揚げおかか和え
・ピーマンと人参のナンプラー炒め
・白ごはん
・ふりかけ(牛そぼろ)

休日出勤時は気晴らしにお外ごはんが多いのですが
一日雨予報なのでおべんと持参。
「魚河岸揚げ」は焼いて生姜醤油をつけて、水気を取ってからおかかまぶし。


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ベーコンときのこのクリームコロッケ弁当
DSCF1669.jpg

・ベーコンときのこのクリームコロッケ(市販冷凍食品)
・ごぼう煮付
・ベーコンとピーマンソテー
・ハンバーグ(市販冷凍食品)
・きゅうり辛子漬け
・白ごはん
・ちりめん山椒
・海苔

涼しくなってきたので、クリームコロッケ解禁。
そしてベーコン被りになってた。(-_-)


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彩野菜トマトソース弁当
DSCF1664.jpg

・彩野菜のトマトソース(茄子・アスパラ・ピーマン・パプリカ・ベーコン)
・明太子入り磯部揚げ(市販冷凍食品)
・ささみほうれん草カツ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

今日は冷食頼りべんと。
冷凍の「彩野菜」とベーコンを夕飯に作ったトマトソースで炒め煮。


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鶏高菜めんたい!弁当
DSCF1659.jpg

・鶏高菜めんたい!(市販冷凍食品)
・きんぴらごぼう(人参)
・ブロッコリーマヨ炒め
・鮭とネギ入り卵焼き
・ハム
・きゅうりゆかり漬け
・白ごはん
・ふりかけ(ひじき)

きゅうりが見えない。(-_-)
初見の商品「鶏高菜めんたい!」すごいネーミング。


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メンチカツ弁当
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・メンチカツ(市販冷凍食品)
・千切り野菜(キャベツ・きゅうり・人参)
・ウインナと野菜炒め(玉ねぎ・ピーマン)
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ちりめん山椒
・梅干し

今日から新米。
毎年新潟は小国のお米を購入しています。
旨し。


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