ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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エビ寄せフライ弁当
DSCF3387.jpg

・エビ寄せフライ(市販冷凍食品)
・かぼちゃサラダ(松の実・ハム)
・オクラおかか和え
・つくね(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(旅行の友)
・梅干し

ふりかけ「旅行の友」。
実家(西側)ではよく食べてたけど、東側で初めて見かけてつい購入。
広島の会社なんですね。
そういえば「ゆかり」で有名な三島食品も広島ですね。
ふりかけ文化があるのかなー。



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おにぎり弁当
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・ゴーヤチャンプルー(豚肉・厚揚げ・卵)
・ウインナーソーセージ
・イカ天ぷら(市販冷凍食品)
・かぼちゃソテー
・プチトマト
・わかめご飯のおにぎり
・焼きたらこご飯のおにぎり

「明日移動ー」言われて「あいよ」と思っていたら、今朝になっていつものおかず入れが切れてたことに気づく。
何かあったかなー、と探してアルミ鍋発見。
無理くりにいれてみました。(^_^;)
おまけに海苔もストック切れ。


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ぶり照り焼き弁当
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・ぶり照り焼き
・ししとう
・ウインナとパプリカ卵とじ
・じゃがいもきんぴら
・メンチカツ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ゆかり
・とろろ昆布

夕飯にぶりを照り焼きにしたら、一切れが妙に大きかったので半分おべんとにスライド。
頂きもののじゃがいもできんぴら作成。



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からあげ弁当
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・からあげ(市販冷凍食品)
・ソーセージとブロ茎ソテー
・茄子胡麻和え
・肉巻きポテト(市販冷凍食品)
・鮭とわかめの混ぜごはん
・梅干し

先週は終電終わってからの帰宅、などが続いてましたが。
さて今週はど~なるのやら~。



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赤魚塩焼き弁当
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・赤魚塩焼き(ほぐし)
・きんぴら
・ひじき煮入り卵焼き
・メンチカツ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(海老塩)
・梅干し

夕飯取り置きで赤魚塩焼き。
非常食用に買ってあった、ドライベジの賞味期限が迫ってきたので戻してきんぴらに。
ドライ食品は汁物に使った方がよいのだな、とお勉強になりました。(^_^;)



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オイスター中華炒め弁当
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・オイスター中華炒め(豚肉・茄子・ピーマン・パプリカ・しめじ)
・海苔巻きからあげ(市販冷凍食品)
・ひじき煮(人参・油揚げ・枝豆)
・ちくわ磯部揚げ
・白ごはん
・ふりかけ(紅鮭)
・梅干し

夕飯取り置き中華炒め。
こちらのレシピを参考にしています。
ダンナは米酢が苦手なので、レシピより使用量は少量。
おべんと用は片栗強めです。


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ハンバーグ弁当
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・ハンバーグ(市販冷凍食品)
・紅ショウガ入り卵焼き
・ピーマン胡麻和え
・ひじき煮(人参・油揚げ・枝豆)
・ウインナーソーセージ
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

久しぶりにひじき煮作成。
いんげん、きぬさやがなかったので、枝豆(冷凍)いり。




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イカ天ぷら弁当
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・イカ天ぷら(市販冷凍食品)
・焼き焼売(市販冷凍食品)
・キャベツ胡麻和え
・マカロニサラダ(きゅうり・ツナ・レタス)
・水茄子浅漬け
・わかめ混ぜごはん
・梅干し

世間様が3連休だと、確実に1.5日はお休みできるらしい。
マカロニサラダはバルサミコベースで。
水茄子はダンナハハからの頂きもの。




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ラタトゥイユ弁当
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・ラタトゥイユ(茄子・人参・しめじ・玉ねぎ・豚肉・チーズ)
・キャベツ塩昆布和え
・きゅうり喝漬け
・串カツ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(鮭)
・梅干し

夕飯取り置きラタ。
汁気対策に、温めてからスライスモッツァレラを千切っていれてます。




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チキンハンバーグ弁当
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・チキンハンバーグ
・フランクフルトとキャベツのチーズ焼き
・インゲンと人参の胡麻和え
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ちりめん山椒
・梅干し

夕飯時におべんと用も作成のチキンハンバーグ。
枝豆、しめじ入り。
つくね、と呼ぶ方がしっくりくる気がしますが、玉ねぎ&パン粉使ったのでハンバーグで。



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にしん昆布漬け弁当
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・にしん昆布漬け(ほぐし)
・フランクフルト
・ピーマンおかか和え
・野菜ポン酢和え(きゅうり・大根・ワカメ)
・ポテト肉巻き(市販冷凍食品)
・わかめ混ぜごはん
・梅干し

珍しくにしんを見かけたので購入。
食べなれないダンナは無理か?と思ったら「だいじょぶ」というのでおべんとにも。



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茄子とズッキーニのパスタ
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・茄子とズッキーニのパスタ

ダンナのお弁当なしの日。
おべんと用に買ったウインナーの賞味期限がきてしまう~、と自分ごはんに使用。
ウインナーを炒めて、冷凍してあったトマトソース絡めて、茄子とズッキーニのソテーのせ。
フェデリーニで作成。


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麻婆茄子弁当
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・麻婆茄子(豚肉・人参・ピーマン)
・ボローニャソーセージといんげんソテー
・オクラスモーク醤油
・白ごはん
・ゆかり
・とろろ昆布

朝おべんと作ってたら、珍しく起きてきたダンナ。
「ごめん、今日もおべんといらない、んで早出」。
つ、詰める前で良かったよ。
で、自分べんと。

深夜帰宅でも、次の日の予定は聞かねば!でした。


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鳥そぼろ丼
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・鳥そぼろ丼

深夜帰宅で「明日おべんといらない」。
あら、そぼろ解凍しちゃってる、ということで自分ごはんに。
野菜と卵焼きにしようと思ってたから、そぼろ少な目。
丼には無理があったかもだ。


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からあげ弁当
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・からあげ(市販冷凍食品)
・焼き鯖(ほぐし)
・ピーマン胡麻和え
・ポテトマカロニサラダ(きゅうり・ハム・レタス)
・プチトマト
・わかめ混ぜごはん
・梅干し

焼き鯖は柚子胡椒+醤油で。
昨日は久々にお休み。
ポテトサラダを作ったので、おべんとに入れていいか聞いたところ
「だいじょぶじゃね?」と言うので素直にいれました。

さて、次の休みはいつだー?(-_-)



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休日出勤弁当
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・鳥そぼろのオムレツ(紅ショウガ)
・串カツ(市販冷凍食品)
・かぼちゃサラダとレタス、プチトマト
・ちくわ海苔チーズ巻き
・きゅうり喝漬け
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

冷凍してた鳥そぼろでオムレツ。
ちくわ巻きはおつまみによく作るけど、おべんとには初めてかも。
車で通勤、というのでいれてみた。
きゅうり喝漬けはくるねこさんクッキング参考にしてます。

18日連続勤務。
明日は休めるのかー?


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マグロソテー弁当
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・マグロソテー
・野菜炒め(キャベツ・人参・ピーマン)
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・きのこの山椒煮
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

夕飯取り置きマグロソテー。
マグロ切落としで、バルサミコ酢とバジルのソース。
おべんと用は小さく切ってます。
自分の昼食&夕食でも消費して、きのこ終了。



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焼き鯖弁当
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・焼き鯖(ほぐし)
・ハムチーズフライ(市販冷凍食品)
・きのこの山椒煮
・ほうれん草とボローニャソーセージソテー
・白ごはん
・ふりかけ(牛しぐれ)
・梅干し

夕飯取り置き焼き鯖を、生姜醤油で和えてます。
きのこはたくさん出来たので、しばらく続く予定。。。(^_^;)



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