ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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我が家の冷奴
DSCF3512.jpg

・冷奴

レシピブログの「タカノフーズ「絹美人」「もめん美人」モニタープレゼント」に選んでいただけました。
豆腐好きなので、まずはそのまま、定番冷奴でダンナの朝ごはんに出しました。

一人分
絹美人 1パック
ちりめんじゃこ 5g
ゴマ油 大さじ1/2
かつお節 適宜
柚子ポン酢 適宜

・小さ目のフライパンにゴマ油を熱し、ちりめんじゃこを炒める
・色が変わってきたら、キッチンペーパーを敷いたお皿に広げる
・絹美人を器に出して、かつお節、カリカリになったちりめんじゃこをのせてできあがり
・柚子ポン酢をかけて頂く


DSCF3519.jpg


やさしい絹豆腐と、カリカリになったちりめんがよく合います。
ダンナも好きなので、我が家はこの食べ方が多いです。

自分が食べる時は、ちりめんじゃこの量が倍になります。(^_^;)




【レシピブログの「手軽にもう一品!豆腐レシピコンテスト」参加中】
絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ
絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ



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エビ寄せフライ弁当
DSCF3511.jpg

・エビ寄せフライ(市販冷凍食品)
・ピーマンとウインナ炒め
・きんぴらこぼう
・つくね(市販冷凍食品)
・海苔入り卵焼き
・白ごはん
・ゆかり
・とろろ昆布

野菜、高っ!
今週購入は、安定価格のピーマンともやし、牛蒡のみ。
週末に産直に行くべきか。
行っても高そうだなー。


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オムレツ弁当
DSCF3503.jpg

・鶏そぼろもやし炒めのオムレツ
・ハム
・ピーマン味噌和え
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(瀬戸風味)
・梅干し

夕飯取り置き、鶏そぼろもやし炒めをオムレツに。
鶏そぼろもやし炒めはこちらのレシピを参考にしています。
ピーマンは頂きものの薬味入り味噌で和えてます。


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シシャモ燻製弁当
DSCF3492.jpg

・シシャモ燻製
・肉団子と野菜炒め(インゲン・人参)
・ソース串カツ(市販冷凍食品)
・ごぼう素揚げ
・ハム
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(瀬戸風味)
・梅干し

頂きもののシシャモ燻製。
スモークの匂いが強めで、おかずには不向きだったかも。





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鯖醤油干し弁当
DSCF3488.jpg

・鯖醤油干し
・ピーマン炒め煮
・焼き焼売(市販冷凍食品)
・黒はんぺん
・人参と錦糸卵のサラダ
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

海おみやげの鯖醤油干し。
地物の鯖を購入したお店で加工していたもの。
さすがにおいしかった。




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卵焼き弁当
DSCF3482.jpg

・大葉とちりめん入り卵焼き
・エビタルタルフライ(市販冷凍食品)
・チーズちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(旅行の友)
・梅干し
・サラダ

卵を割ったところで、「今日、おべんといらないー」とダンナが起きてきた。
そですか。
では、自分べんとに。
そーいえば、夜中にトラブル電話がかかってきてたなー。(-_-)


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かき揚げ弁当
DSCF3474.jpg

・かき揚げ(玉ねぎ・ちりめん・素エビ)
・ピーマンきんぴら
・メンチカツ(市販冷凍食品)
・肉巻きポテト(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ゆかり
・とろろ昆布

半端に残っていた玉ねぎとお土産ちりめんでかき揚げ。
揚げ、というか揚げ焼き。
野菜、買ってこないとだなー。



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太刀魚醤油干し弁当
DSCF3470.jpg

・太刀魚醤油干し
・ウインナーとピーマンソテー
・海苔巻きからあげ(市販冷凍食品)
・黒はんぺん
・白ごはん
・ふりかけ(旅行の友)
・梅干し

バタバタと出かけた海で自分ち用のおみやげを買い、おべんとにも。
黒はんぺんは炙って生姜醤油にさっとからめてます。



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夏休み
P8170013.jpg

海鮮三昧してきました。
明日から通常営業予定~。




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オイスター炒め弁当
DSCF3465.jpg

・オイスター炒め(豚肉・ピーマン・エリンギ・厚揚げ)
・鯖竜田揚げ
・オクラ梅ゴマ和え
・ちくわ大葉チーズ
・卵焼き
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(ちりめん山椒)
・梅干し

夕飯取り置きオイスターソース炒め。
取り置き、というか遅くに帰宅後の、夕食お残しです。
明日から夏休み予定。
と、いきなり言われても予定たてられないよー。(-_-)


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マグロ竜田揚げ弁当
DSCF3459.jpg

・マグロ竜田揚げ
・きのこと豚小間のカレー炒め
・ウインナーとアスパラソテー
・ひと口メンチカツ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

夕飯取り置き、マグロの切落としで竜田揚げ(というか焼き)。

月曜朝に出勤したまま、火曜夕方に帰宅。
世間様はお盆休みなのになー。
今朝もいつも通り出勤したけど、帰りはいつになるのやら。



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エビタルタルフライ弁当
DSCF3447.jpg

・エビタルタルフライ(市販冷凍食品)
・ウインナーとピーマンソテー
・紅ショウガ入り卵焼き
・イカゲソ揚げ(市販品)
・串カツ(市販品)
・プチトマト
・たらこ混ぜごはん
・梅干し

昨夜のおつまみに「これ食べたい」とダンナが買った揚げものたち。
残り物はおべんとにいれていいかね?と聞いたら「だいじょぶ」と言うのでいれました。
おべんとも揚げもの三昧だ。(^_^;)


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ハンバーグ弁当
DSCF3440.jpg

・ハンバーグ(市販冷凍食品)
・もやしとベーコンの卵とじ
・茄子お浸し
・万願寺唐辛子の佃煮
・プチトマト
・白ごはん
・辛子明太子
・ごま塩

水出しで取ったあとの出し殻で、佃煮作成。
少し残っていた万願寺唐辛子も投入。
写真に撮ると真っ黒…。(^_^;)




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野菜あんかけ丼
DSCF3431.jpg

・野菜あんかけ丼

深夜帰宅で「明日もおべんといらない」。
夜におべんと用もまとめて炊いているので、冷凍ご飯がたまってきた。
夕飯残りの野菜あんかけで、自分ごはん。


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ほっけ弁当
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・ほっけ昆布醤油漬け(ほぐし)
・野菜焼き(茄子・万願寺唐辛子)
Cpicon 【農家のレシピ】キュウリのキンピラ by FarmersK
・ソース串カツ(市販冷凍食品)
・チーズちくわ(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

夕飯取り置き真ほっけ昆布醤油漬け。
ちょっとハズレだったきゅうりはきんぴらに。
レシピ通りだと、我が家には甘かったです。
次回は控えめにしよう。



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おにぎり弁当
DSCF3413.jpg

・白身魚のフライ(市販冷凍食品)
・フランクフルトと野菜のマスタード炒め(玉ねぎ・ピーマン)
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・オクラおかか和え
・わかめご飯のおにぎり
・明太子おにぎり

100均でおかず入れを買ってきたら「月曜から移動予定ー」。
良かった、買っといて。(^_^;)
明太子を頂いたので、おにぎりは明太子。


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