ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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ula

Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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ササミカツ弁当
DSCF5502.jpg

・ササミカツ(市販冷凍食品)
・ポテトツナサラダ(ロメインレタス・オリーブ)
・大根わかめ和え
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・プチトマト
・茎わかめの混ぜごはん

夕飯スライドでポテトツナサラダ。
じゃがいもをたくさん頂いたので消費メニュー。
おべんとに使う大根はすこーし干して水分を飛ばしてます。


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休日出勤弁当
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・エビ寄せフライ(市販冷凍食品)
・胡麻味噌チキン(市販冷凍食品)
・きゅうり辛子漬け
・ウインナーソーセージ
・大根と桜えびのきんぴら
・プチトマト
・わかめ混ぜごはん
・梅干し

先週の休出におべんと持たずに行ったら、外に出る時間がなかったとのこと。
雨も降りそうだしなー。
と、おべんといれて持たせました。


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塩豚じゃが弁当
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・塩豚じゃが(人参・きぬさや)
・大根ゆかり和え
・チーズかまぼこ
・白ごはん
・わさびふりかけ

昨夜も深夜帰宅&「明日おべんといらない」。
出先に行く日はいつもより1時間半、早くに出るので夕飯残りで自分べんと。
ねむーいっ。(-_-)


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チキントマトソテー弁当
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・チキントマトソテー(ピーマン・パプリカ・人参)
・オクラ肉巻き(市販冷凍食品)
・明太コロッケ(市販冷凍食品)
・新生姜とあおさの卵焼き
・プチトマト
・白ごはん
・ゆかり

少し残っていたチキンと野菜を炒めてトマトソースを絡めてます。
おべんとには黒コショウ多めで。

新生姜で佃煮を作成。
ちょっと甘めにできちゃったので、あおさと一緒に卵焼き。


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ルッコラのパスタ
DSCF5445.jpg

・ルッコラのパスタ

ダンナのお弁当なしの日。
ルッコラが食べたい病になって、ちょっと遠い八百屋で購入。
わしわし頂きました。
カッペリーニで作成。

近くのスーパーは、どこもルッコラ置いてないんです。


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春巻き弁当
DSCF5441.jpg

・春巻き(市販冷凍食品)
・エビ焼売の磯部揚げ(市販冷凍食品)
・大根ポン酢炒め
・ピーマンお浸し
・プチトマト
・鮭混ぜごはん
・梅干し

ピーマンはさっと湯がいて白だし+おかか。
汁気対策ですり胡麻もいれてます。



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チキンソテー弁当
DSCF5423.jpg

・チキン大葉ソテー(ピーマン・パプリカ・しめじ)
・きんぴら牛蒡
・鰤胡麻揚げ(市販冷凍食品)
・ポテトフライ(市販冷凍食品)
・紅ショウガとあおさの卵焼き
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

夕飯取り置きののチキンソテー。
野菜を炒めてチキンをあわせて、みりん+醤油+大葉のせん切りをからめてます。


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オイスター炒め弁当
DSCF5402.jpg

・豚肉のオイスター炒め(ピーマン・人参・舞茸)
・きんぴら牛蒡
・鶏天ぷら(市販冷凍食品)
・鰈干物
・ハム
・白ごはん
・ふりかけ(鮭わかめ)

少し残っていた豚肉でオイスターソース炒め。
おべんとなのでニンニク抜き、生姜とネギで炒めてます。


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鯖生姜焼き弁当
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・鯖生姜焼き
・切干大根煮(人参・油揚げ・きぬさや)
・ミニメンチカツ(市販冷凍食品)
・キャベツオイル煮
・プチトマト
・茎わかめの混ぜごはん

小さく切っておいた鯖に粉つけて焼いて、醤油+酒+生姜をからませてます。
土曜日もふつーに出勤、夜中に帰宅。
さすがに今朝は「もーだめ」と2時間遅れで出社。
いつまで続くんだー?


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カレーカツ弁当
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・カレーカツ(市販冷凍食品)
・ズッキーニクレソルソテー
・大根と素エビのきんぴら
・牛蒡サラダ
・ウインナーソーセージ
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(わさび)
・梅干し

お初見のカレーカツとやらを購入。
ダンナは「カレー味」が好きではないんだけど。まあいいか。
ズッキーニもシンプルソテーは好きではなかったっけかな。(^_^;) まあいいか。


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オムレツ弁当
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・ほうれん草とチーズのオムレツ
・ズッキーニとミニフランクのソテー
・プチトマト
・白ごはん
・ゆかり

深夜帰宅後「おべんといらない」言われたので、ダンナのおべんとなし。
ご飯消費で自分べんと。
ズッキーニが安くなってたので購入~。


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マグロハーブソテー弁当
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・マグロとピーマンのハーブソテー
・チリチーズ焼き
・卵サラダフライ(市販冷凍食品)
・切干大根煮(人参・油揚げ・きぬさや)
・白ごはん
・ふりかけ(たらこ)
・梅干し

マグロ切落としとピーマンをドライハーブでソテー。
夕飯残りのチリはチーズのっけて焼いてます。


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海老たま弁当
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・海老の卵炒め(コーン・貝割れ)
・大根ポン酢炒め
・のり巻きから揚げ(市販冷凍食品)
・ちくわ磯部揚げ(市販冷凍食品)
・わかめの混ぜごはん

夕飯に使った海老を取り置いて海老たま。
見えてないけど、結構入ってます。


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ハンバーグ弁当
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・ハンバーグ(市販冷凍食品)
・ほうれん草胡麻和え
・チキンナゲット(市販冷凍食品)
・切干大根煮(人参・油揚げ・きぬさや)
・わかめ入り卵焼き
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(たらこ)

久しぶりに常備菜で切干を煮ました。
常備、できるのか?取りあえず小分け冷凍~。
明日も休出かも、おべんと欲しいかも。言われました。
確定でないところがめんどくさかったりする。。。


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マグロ味噌漬け弁当
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・マグロ味噌漬け
・キャベツとわかめのポン酢和え
・ひとくちメンチカツ(市販冷凍食品)
・ウインナーソーセージ
・野菜炒め煮(ピーマン・しめじ・人参・油揚げ)
・白ごはん
・ゆかり

マグロの切落としを味噌漬けにしてたのを、フライパンでソテー。
半端に残っていた野菜は、さっと炒めてめんつゆ+山椒で煮ました。


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チキン磯辺焼き弁当
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・チキン磯辺焼き
・大根ナンプラー炒め
・わかめ酢の物(人参・菜の花)
・ポテトフライ(市販冷凍食品)
・卵焼き
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

夕飯スライドでチキンの磯辺焼き。
山口県の物産展で菜の花の甘酢漬けを購入。
ダンナが珍しく「食べれる」言うので、わかめと人参をプラスしてみました。


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ささみ梅カツ弁当
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・ささみ梅カツ(市販冷凍食品)
・キャベツとほうれん草のトマトソース
・ウインナーソーセージ
・エビ焼売磯部揚げ(市販冷凍食品)
・プチトマト
・鮭の混ぜごはん

ほうれん草の緑を全部下敷きにしちゃってますね。(^_^;)
まあ、食べる人は気にしないのでいいか。


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