ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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おにぎり弁当
DSCF8895.jpg

・イカフライ(市販冷凍食品)
・ピーマンとソーセージソテー
・つくね串(市販冷凍食品)
・人参サラダ
・青菜おにぎり
・ひじきごはんおにぎり

今日も移動ということでおにぎりです。
卵も焼こうと思ってたのに時間切れ。
まぁいいか、と持たせました。


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生姜焼き弁当
DSCF8855.jpg

・豚肉の生姜焼き(玉ねぎ)
・千切りキャベツ
・フランクフルト
・小松菜のお浸し
・かぼちゃコロッケ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)

夕飯取り置きの豚コマで生姜焼き。
漬け置かずに、炒めてから調味してます。
手を出せそうな値段だった小松菜で、久しぶりのお浸しです。


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柚子胡椒から揚げ弁当
DSCF8850.jpg

・柚子胡椒から揚げ(市販冷凍食品)
・パプリカリオナーとルッコラ
・卵焼き
・厚揚げとエリンギの辛味噌炒め
・ちりめんひじきの混ぜごはん

柚子胡椒から揚げは初めて見たので買ってみました。
パプリカリオナーとルッコラは週末飲みの残り。
寒いくらいだから大丈夫かなー、とおべんとに流用です。


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豆腐から揚げ弁当
DSCF8844.jpg

・豆腐から揚げ(市販冷凍食品)
・大根葉とじゃこ炒め
・卵たたみ焼き
・フランクフルト
・厚揚げと青梗菜、エリンギ炒め
・白ごはん
・ふりかけ(牡蠣海苔醤油)
・梅干し

なんだかオタオタしながらの一週間でした。
久しぶりに5日間作ったからかも、です。
ちょっと遠出して八百屋周りしたけど、どこもまだまだ高騰中ですね。

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イカフライ弁当
DSCF8833.jpg

・イカフライ(市販冷凍食品)
・大根葉とじゃこ炒め
・もやしの卵炒め
・キャベツオイル煮
・ハム
・青菜の混ぜごはん

緑野菜、と思って大根葉を炒めましたが、じゃこが多すぎだったかもです。
食べる人は気にしないからいいんですけどね。(^_^;)

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おにぎり弁当
DSCF8822.jpg

・ミートボール(市販冷凍食品)
・青梗菜の胡麻和え
・フランクフルトとエリンギソテー
・しめじオイスター炒め
・明太子おにぎり
・梅紫蘇おにぎり

今日も早出だったのに、まさかの寝坊。
てか、起きたらいつもの時間だった。
うわわわ、とあたふた用意して持たせました。
おにぎり、冷めきってなかったかもだ。
夏じゃないから大丈夫かな。(^_^;)


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おにぎり弁当
DSCF8816.jpg

・ソースメンチカツ(市販冷凍食品)
・卵焼き
・大根と素エビのきんぴら
・しめじオイスター炒め
・ハム
・明太子おにぎり
・ひじきご飯のおにぎり

移動日が多くなってきました。
おにぎり苦手なのに、出勤時間も一時間早いので、おろおろしている朝です。


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つくね弁当
DSCF8810.jpg

・蓮根入りつくね(市販冷凍食品)
・フランクフルトのマスタードソテー
・2色ピーマンソテー
・ポテトフライ(市販冷凍食品)
・牛肉と牛蒡の混ぜごはん

おべんといらないのかと思って、週末買い物に行かなかったら「持ってく」。
せめて卵くらい買ってこなければです。

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から揚げ弁当
DSCF8785.jpg

・から揚げ(市販冷凍食品)
・キャベツと紅生姜の卵炒め
・しめじとピーマンの海苔和え
・牛蒡辛味噌炒め
・ハム
・白ごはん
・辛子明太子
・ごま塩

出張土産の明太子です。
野菜高騰のままで、おべんと用も買ってない。
冷凍してたピーマンとしめじです。(^_^;)


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おにぎり弁当
DSCF8777.jpg

・フランクフルト
・卵焼き
・大根と素エビのきんぴら
・キャベツオイル煮
・かぼちゃコロッケ(市販冷凍食品)
・明太子おにぎり
・青菜のおにぎり

ダンナは昨日まで出張でした。
帰りの空港で明太子だけ買ってきてくれたので、今日のおにぎりに使用。
福岡で購入する明太子は、有名店のでなくても美味しいのは何故でしょうね。


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エビカツ弁当
DSCF8753.jpg

・エビカツ(市販冷凍食品)
・キャベツオイル煮
・2色ピーマンと生ハムのソテー
・海苔巻きから揚げ(市販冷凍食品)
・牛肉と牛蒡の混ぜごはん

茶色べんとだなー、とグリーンリーフもいれてみました。
一番単価高いかも。(^_^;)

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から揚げ弁当
DSCF8744.jpg

・から揚げ(市販冷凍食品)
・白菜梅紫蘇和え
・ブロッコリーおかか和え
・大根とじゃこのきんぴら
・ポテトフライ(市販冷凍食品)
・白ごはん
・ふりかけ(いりこ)
・梅干し

おべんとを持っていかない日が続いてたので、うっかりプチトマト買い忘れ。
茶色いおべんとです。


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白菜と厚揚げの煮物
DSCF8740.jpg

・白菜と厚揚げの煮物

ダンナのお弁当なしの日。
家醸本みりんを使って、夕飯に白菜の煮物作成。

二人分
白菜 2~3枚
厚揚げ 1/2 (湯通ししてから、食べやすい大きさに切る) 
人参 5cm (短冊、または細切り) 
大根葉 大さじ1(茹でて粗みじん)
だし汁 100cc
家醸本みりん、薄口醤油 大さじ1

・白菜は芯はそぎ切り、葉はざく切りにする
・だし汁にみりんと醤油を加えて火にかける
・沸騰したら白菜の芯を加えて、蓋をして中弱火で5分煮る
・人参、白菜の葉、厚揚げを加えて、再沸騰したら蓋をして中弱火で5分煮る
・大根葉を加えて、温まればできあがり


DSCF8676.jpg


みりんと白菜の甘さが優しい煮物になりました。
薄味なので、汁まで飲めます。
くたくたの白菜が好みの場合、さらに煮てください。