ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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鮭のせ菜飯
DSCF0231.jpg

・焼き鮭のせ菜飯

レシピブログの「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはん
「クックアップクッキングペーパー40枚入」2箱セットモニタープレゼントに選んでいただけました。

週末に立派な葉つきの大根を購入したので、休日お手軽ランチに菜飯作成。

二人分
大根葉
ご飯 2膳
焼き塩鮭 2切れ(骨をとりほぐしておく)
海苔・大葉(好みで)適宜
塩・炒り胡麻 適宜

・大根葉はよく洗ってさっと湯がく
・ざっと絞ったらみじん切りにする
・クックアップに包んで水気を絞る
・温かいご飯に塩、胡麻、大根葉を好みの量混ぜ込む
(鮭の塩加減をみて塩を混ぜ込む)
・器に盛り、海苔・大葉を敷いて鮭をのせてできあがり

クックアップを使って絞ったら、きっちり綺麗に水切りできました。

DSCF0215.jpg


みじん切りを絞ると、指の間からあふれたり手についたり…と難しいけど、クックアップ使うと簡単にできました。
漬けこみも平気なの?と思ってたけど、この厚さがあればきちんと漬け込みもできそうです。


DSCF0213.jpg


【レシピブログの「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!で ひろがる我が家のごはんレシピモニター参加中】
ぬれても破れない!「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはん
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おにぎり弁当
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・エビタルタルフライ(市販冷凍食品)
・2色ピーマン炒め
・ウインナー卵炒め
・人参サラダ
・きゅうり胡麻和え
・梅紫蘇おにぎり
・青菜混ぜご飯りおにぎり

ちゃんと起きたからといって、手が込んだおべんとではありません。
今日も移動日、おにぎり。
そっちに時間がとられてます。


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おにぎり弁当
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・肉じゃがコロッケ(市販冷凍食品)
・海苔巻きチキン(市販冷凍食品)
・ウインナーソーセージ
・人参サラダ
・たらこと大葉のおにぎり
・高菜おにぎり

移動日は早出なのに、おにぎりは苦手で時間がかかるのに。
寝坊しました。(^_^;)
緑野菜も冷蔵庫にあるのに火を使う時間がなくなったので、グリーンリーフで。
人参サラダは昨夜作ったけど、まだなじんでないなー。


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ししゃも揚げ焼き弁当
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・ししゃも揚げ焼き
・牛蒡ちぎり揚げ
・卵焼き
・オクラ梅おかか和え
・ミニメンチカツ(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(スキヤキ)
・梅干し

夕飯スライドでししゃも揚げ焼き。
帰宅が遅かったので、食べきれなかったらしい。
「おべんとにいれて」と言われたので素直にいれました。


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チキントマト煮弁当
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・チキントマト煮(ズッキーニ・人参・玉ねぎ・しめじ)
・薄焼き卵
・ピーマンゴマ和え
・もやしのナムル
・肉巻きポテト(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

夕飯取り置きのトマト煮。
おべんとには汁気対策でチーズを入れて温めなおしたけど、用心で卵焼きも敷きました。


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週末飲み比べ
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モラタメさんで、キリンビール「47都道府県の一番搾り 甲信越・東海・北部九州 詰め合わせセットの中からいずれか2本」をいただきました。
当たった2種類は「三重」と「佐賀」。
休日にダンナと飲み比べしてみました。

DSCF0149.jpg

麒麟のグラスに三重。
通常グラスに佐賀を注いで頂きました。
三重のが苦味がしっかりしてる感じですね。
佐賀はすっきりしたカンジ。
ダンナは佐賀の方が好みのようでした。

缶の裏側に観光地?が書かれているのですが。
佐賀は吉野ヶ里遺跡。
以前訪れた時、すごく暑かったので、このビールが売ってたら買ったのにねえ、と懐かしく思い出しました。

新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」

47都道府県の一番搾り KIRIN×モラタメ


白身魚のフライ弁当
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・白身魚のフライ(市販冷凍食品)
・ウインナーソーセージ
・ピーマンおかか和え
・チーズ入りつくね(市販冷凍食品)
・紅生姜とあおさ、キャベツの卵焼き
・青菜の混ぜごはん
・梅干し

今週もおべんと予定が立たないままです。
冷食を仕入れておくかなあ。


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チーズメンチカツ弁当
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・チーズメンチカツ(市販品)
・キャベツナンプラー炒め(桜えび・カニカマ)
・きんぴら牛蒡
・ウインナーとピーマンソテー
・焼き鯖(ゴマ山椒)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(スキヤキ)
・梅干し

おべんとを作ったら冷蔵庫が空っぽな金曜日です。
卵焼き、と思ってたのに卵もなかった。
雨の前に買い物行かなくちゃです。


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生姜焼き弁当
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・豚肉の生姜焼き(エリンギ・人参)
・千切りキャベツ
・小松菜胡麻和え
・牛蒡と蓮根のきんぴら
・エビ焼売(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・海苔
・ちりめん山椒

夕飯取り置き食材で、生姜焼き。
フライパンの中ではもっと照り照り~と思ったのに、詰めたらそうでもないですね。(^_^;)


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焼きソーセージ弁当
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・焼きウインナーソーセージ
・スクランブルエッグ
・ミニメンチカツ(市販冷凍食品)
・小松菜お浸し
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(味道楽)
・梅干し

ダンナのおべんとなしの日が続いて、冷凍ご飯消費に自分べんと。
お昼ごはんの用意がいらないので、換気扇も掃除して乾燥中。
梅雨入りしたのに晴れてくれて助かる。


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おにぎり弁当
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・チキンソテー
・ピーマンおかか和え
・カニ焼売(市販冷凍食品)
・ハムの卵畳み焼き
・辛味もやし
・プチトマト
・たらこと大葉おにぎり
・茎わかめごはんのおにぎり

チキンソテーは夕飯スライド。
大葉を大量に仕入れたので、塩漬けにしておにぎりに使いました。


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焼き鯖弁当
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・焼き鯖(生姜醤油)
・ウインナーとエリンギソテー
・牛カツ(市販冷凍食品)
・きゅうりクミン和え
・塩茹でスナップエンドウ
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(のりたま)
・梅干し

プチトマトはおべんと包むときに「あ、ない」と気づいていれました。
ボケてる?
鯖は焼いて今日は生姜醤油で。


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ベーコン巻き弁当
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・スティックセニョールのベーコン巻き
・卵焼き
・焼き鯵(ごま山椒)
・つくね(市販冷凍食品)
・キャベツオイル煮
・白ごはん
・ふりかけ(牡蠣海苔醤油)
・梅干し

おべんとには久しぶりのベーコン巻き。
寒い時は脂が気になるけど、暑くなってきたしなー、といれてみたら涼しい本日。(笑)


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豚肉の柚子胡椒炒め弁当
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・豚肉の柚子胡椒炒め(舞茸・人参)
・千切りキャベツ
・ミニメンチカツ(市販冷凍食品)
・小松菜お浸し
・ハム
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(スキヤキ)
・梅干し

夕飯取り置き食材で、柚子胡椒炒め。
生姜焼きの生姜を柚子胡椒に置き換えです。
今日は涼しいらしいからキャベツ平気かなー、と思ったけど蒸し暑いですね。(^_^;)


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