ふつうのおべんと
26年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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ローリングストック弁当
DSCF1345.jpg

・鯖生姜醤油煮(レトルトパック)
・わさび菜お浸し
・白ごはん
・海苔
・ふりかけ(海苔ワサビ)
・梅干し

ダンナのおべんとがいらない日が続いてます。
1/17に食料品の備蓄をチェック。
今年の春に期限切れのレトルトパックで自分べんと。
ちょっと甘そうだったので、実山椒を散らしました。


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チリ弁当
DSCF1354.jpg

・チリと薄焼き卵
・舞茸とベーコンソテー
・つくね天ぷら(市販冷凍食品)
・わさび菜お浸し
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(ちりめんじゃこ)
・梅干し

夕飯スライドでチリ。
オムレツにしようかと思ったけど、崩壊しそうだったので薄焼き卵にのっけました。
今日の緑はわさび菜。
結構元気で128(税別)でしたっ。


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おにぎり弁当
DSCF1335.jpg

・ささみほうれん草フライ(市販冷凍食品)
・舞茸ソテー
・チーズいりスクランブルエッグ
・鯵干物
・大根きんぴら
・プチトマト
・ちりめん山椒おにぎり
・梅紫蘇おにぎり

大葉があると思ってたらなかった、ので緑なしのおべんとです。
移動日は早くに出るので、まだ道が凍ってたんではなかろーか。
早く溶けるといいですね。


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鶏肉のトマトチーズ炒め
DSCF1324.jpg

・鶏肉のトマトチーズ炒め(人参・しめじ・スナップエンドウ)
・つくねの天ぷら(市販冷凍食品)
・わかめとちりめん炒め
・切り干し大根煮(人参・油揚げ)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(カツオ)
・梅干し

夕飯取り置き食材を塩・胡椒で炒めて、トマトペーストとチーズ。
わかめは胡麻油で炒めて、仕上げに一味、ピリ辛です。

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から揚げ弁当
DSCF1300.jpg

・から揚げ(市販冷凍食品)
・菜花のお浸し
・エビナゲット(市販冷凍食品)
・白菜浅漬け
・卵焼き
・プチトマト
・青菜の混ぜごはん
・梅干し

野菜が高い&元気がない、ので出始めの菜花を購入。
出始めはまだ高いなー、といつもは思うけど、今年はほうれん草より安かったです。


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金目干物弁当
DSCF1291.jpg

・金目鯛の干物
・2色ピーマン炒め
・青菜ふりかけの卵焼き
・切り干し大根煮(油揚げ・人参)
・焼きつくね(市販冷凍食品)
・白ごはん
・海苔
・ごま塩
・梅干し

今年になって初のおべんとです。
もう1月中盤ですけど。
頂き物の金目鯛の干物。
一枚、ちょっと小ぶりだったのでおべんとに。
野菜高騰が続いているので、乾物頼りで切り干し大根です。

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グラタン
DSCF1265.jpg

・グラタン
・サラダ

新年からおべんとのいらない日が続いてます。
こんなに作ってないのは初めてなので、備忘録。

おひとりさまのランチは、夕飯残りのシチューを使ってグラタン。
野菜、高騰したままですねぇ。
一番高級なのはサラダになります。(^_^;)


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カツオのたたき
DSCF1236.jpg

・カツオのたたき

元旦のダンナ・ハハ接待は今年も外食にしました。
通常通り4日から仕事ですが、おべんとはまだいらない、とのこと。
いつからになるか未定なので、備忘録です。

写真は年始に友達が来た時のカツオのたたき。


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