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ふつうのおべんと
26年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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ula

Author:ula
ふつーの手抜きのおべんと記録

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焼き鯖弁当
DSCF2105.jpg

・焼き鯖(柚子胡椒醤油)
・かぼちゃコロッケ(市販冷凍食品)
・ウインナーソーセージ
・ズッキーニおかか和え
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(キューちゃん)
・梅干し

おべんと用に取り置いてた小さ目鯖を焼いてほぐしてから、柚子胡椒+醤油。
ズッキーニは炒めてからおかか+めんつゆです。


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から揚げ弁当
DSCF2101.jpg

・から揚げ(市販冷凍食品)
・ピーマンとちくわの磯部炒め
・カレーコロッケ(市販冷凍食品)
・コーンとブロッコリーのちぎり揚げ
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(御飯の友)
・梅干し

ちぎり揚げはダンナの好きな練り物やさんのモノ。
冷食と練り物べんとになってしまいました。


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メンチカツ弁当
DSCF2095.jpg

・メンチカツ(市販冷凍食品)
・人参塩きんぴら
・ほうれん草とハムソテー
・紅ショウガの卵焼き
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(カツオ)
・赤紫蘇

暑い!ので、卵焼きは紅ショウガいり。
夏野菜がまだ微妙な値段なので、なかなか買えません。
週末は産直かなー。


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白身魚のフライ弁当
DSCF2090.jpg

・白身魚のフライ(市販冷凍食品)
・ピーマンおかか和え
・茄子はさみ揚げ(市販冷凍食品)
・わかめのきんぴら
・ウインナーソーセージ
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(キューちゃん)
・梅干し

頂き物の塩蔵わかめで、きんぴら。
危うくピーマンも同じ味になるところでした。
気が付いておかか和えに変更。


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鶏天弁当
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・鶏天(市販冷凍食品)
・ウインナーソーセージ
・ズッキーニソテー
・卵畳焼き(ハム・チーズ)
・牛蒡ちぎり揚げ
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(御飯の友)
・梅干し

卵畳焼きに久しぶりのチーズ投入。
半分に折ろうとしたら、ふつふつのチーズが崩壊。(^_^;)
どうにか形にして詰めました。


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焼売弁当
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・揚げ焼売(市販冷凍食品)
・エビ焼売(市販冷凍食品)
・アスパラの卵炒め
・人参塩きんぴら
・ハム
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(キューちゃん)
・梅干し

「きゅうりのキューちゃん味ふりかけ」なるものを購入。
きゅうりなしのキューちゃんの味?
生姜醤油ふりかけ、ですね。(^_^;)


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コロッケ弁当
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・コロッケ(市販冷凍食品)
・千切りキャベツ
・ししとうじゃこ炒め
・エビとひじきのふんわり揚げ(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(カツオ)
・梅干し

コロッケが大きすぎて、切ったら崩壊(笑)
崩れずにすんだ辺りをどうにかいれました。


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オイスター炒め弁当
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・オイスター炒め(肉団子・しめじ・青梗菜)
・かぼちゃコロッケ(市販冷凍食品)
・ピーマンとウインナーソテー
・ごぼうちぎり揚げ
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(御飯の友)
・梅干し

夕飯取り置き食材でオイスター炒め。
朝から所用があったので、バタバタ詰めました。

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鯖缶とトマトのパスタ
DSCF2042.jpg

・鯖缶とトマトのパスタ

レシピブログの「夏にむかってパワーアップ!手軽でおいしいスタミナ料理 おすすめ3種モニタープレゼント」に選んでいただけました。
梅雨空の週末に「GABANあらびきガーリック」「GABANあらびきチリペパー」を使ってパスタ作成。

二人分
トマト 1~2個(湯むきしてざく切り)
鯖水煮缶 1個
スパゲティ  180g
オリーブオイル 大さじ1
醤油 小さじ1
GABANあらびきガーリック 小さじ1
GABANあらびきチリペパー 適宜
塩・胡椒 適宜

・お湯を沸かしてスパゲティを表示時間ゆでる
・フライパンにオリーブオイルトマトをいれ、弱~中火でトマトを温めるように炒める
・GABANあらびきガーリックを加えて炒める
・醤油、GABANあらびきチリペパーを加えてかるく混ぜ合わせる
・鯖水煮缶を加えて、ざっくり混ぜながら温める
・ゆであがったスパゲティも加えて塩・胡椒で味を調える
・器に盛りつけてできあがり

好みで黒胡椒、パセリをかける。

DSCF2017.jpg


あらびきガーリック、食感が良くておいしく頂きました。
チリペパー、個人的にはもっといれても良かったかもです。


 【レシピブログの「手軽でおいしいスタミナ料理」レシピモニター参加中】
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チーズつくね弁当
DSCF2037.jpg

・チーズつくね(市販冷凍食品)
・人参サラダ
・ウインナーとアスパラ炒め
・卵焼き
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(御飯の友)
・梅干し

梅雨寒?ですかね。
暑いよりラクですが、ダンナは体調悪そうな朝でした。
週末寝込むのはかんべんー。


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エビ寄せフライ弁当
DSCF2026.jpg

・エビ寄せフライ(市販冷凍食品)
・ピーマンとちくわの胡麻和え
・人参サラダ
・つくね(市販冷凍食品)
・プチトマト
・エビ混ぜごはん
・梅干し

エビ&エビになってしまったおべんとです。
そして茶色べんと。
ま、いーか。


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チキンソテー弁当
DSCF2015.jpg

・チキンソテー
・キャベツオイル煮
・舞茸と厚揚げのトマト炒め
・もろこし揚げ(市販冷凍食品)
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(カツオ)
・梅干し

夕飯取り置き鶏肉を醤油+酒+柚子胡椒に漬けておいて、今朝焼きました。
トマト炒めはトマトペーストで。
彩にきぬさやをいれようと思ってて忘れてます。

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ハンバーグ弁当
DSCF2010.jpg

・ハンバーグ(市販冷凍食品)
・キャベツの卵炒め
・ウインナーソーセージ
・アスパラ胡麻和え
・プチトマト
・青菜の混ぜご飯

週末は頂き物のアスパラ祭りでした。(^^)
おべんと用に胡麻和え分を取り置き。
汁気対策にいりごま多めです。


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焼き鯖弁当
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・焼き鯖(柚子胡椒醤油)
・から揚げ(市販冷凍食品)
・煮物(大根・しめじ・厚揚げ・若芽)
・ペッパーハム
・塩ゆでアスパラ
・白ごはん
・ふりかけ(御飯の友)
・梅干し

鯖はいつものように焼いてほぐしてから、柚子胡椒+醤油。
煮物は夕飯取り置きです。


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なべしぎ弁当
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・なべしぎ(茄子・ピーマン・豚肉)
・カレーコロッケ(市販冷凍食品)
・卵畳焼き
・ペッパーハムとかいわれ
・プチトマト
・白ごはん
・鮭フレーク
・海苔
・梅干し

夕飯取り置き食材でなべしぎ。
貝割れ大根は大丈夫かなー、と思いつつ、まだ湿度も低いのでいれてみました。
梅雨入りしたから、気をつけなきゃなんですけどね。


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鯵ソテー弁当
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・鯵ソテー
・柚子胡椒つくね(市販冷凍食品)
・ほうれん草お浸し
・ウインナーソーセージ
・きゅうり・大根糠漬け
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(海苔わさび)
・梅干し

夕飯スライドで鯵。
レモンソルトとハーブでソテーしてます。
遅くに帰宅の時は食べる量が少ないので、おべんとにスライドになります。


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ミートボール弁当
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・ミートボール(エリンギ・青梗菜)
・焼チーズかまぼこ
・キャベツと紅ショウガの卵焼き
・きゅうり・大根糠漬け
・プチトマト
・白ごはん
・ふりかけ(御飯の友)
・梅干し

ミートボールはイケアのです。
先日食べて、少し残った分をおべんとに。
上の粒々はピンクペパー。
ブラックペパーもがりがりひいてます。


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コロッケ弁当
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・コロッケ2種
・千切りキャベツ
・キャベツオイル煮
・青梗菜のお浸し
・茎わかめの卵焼き
・大根糠漬け
・プチトマト
・エビ混ぜごはん

ダンナ母からの頂き物コロッケ(たぶん市販品)です。
「いらない」が言えずに毎度たくさん持たされてきます。(ダンナが)
「おべんとにいれてください」との事なのでいれさせてもらいました。


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