ふつうのおべんと
25年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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トマトソースのクリスケット
DSCF9522.jpg

・トマトソースのクリスケット

今日はおべんとなしの日。
先週末、残り物のトマトソースで、休日出勤のダンナ朝ごはん作成。

一人分
甘くないデニッシュ クリスケット 1個
茄子 1/4個(2cm角に切る)
ベーコンスライス 1/4(2cm角に切る)
トマトソース 大さじ1

・茄子はラップに包んでレンジで(600w1分)加熱する
・フライパンにベーコンを入れ弱火で脂が出るように焼く
・茄子も加えて中火にし、焼き色をつける
・トマトソースを加えて温める
・クリスケットを横半分に切り、レンジで(600w20秒)温める
・器に盛り、好みで胡椒・粉チーズをかけてできあがり

DSCF9466.jpg


オープンサンドにしたら「食べにくい」と言われたので、サンドして食べてもらいました。
好みでかけて~、と言ったらどっさり粉チーズかけてますね。(^_^;)
ダンナはレンジで温めた「ふんわり」のが好みだったようです。


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