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ふつうのおべんと
26年目に入ったダンナのおべんと作りの備忘録
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ミックスビーンズサラダ
DSCF0557.jpg

・ミックスビーンズサラダ

ダンナのおべんといらない日です。
先日の夕飯副菜にGABANガラムマサラ(R)<パウダー>を使って、ミックスビーンズサラダ作成。

二人分
ミックスビーンズ(ドライパック) 1袋(50g)
きゅうり 1本(2cm角くらいに切る)
プチトマト 6~8個(半分に切る)
プレーンヨーグルト 大さじ2
塩 小さじ1
GABANガラムマサラ(R)<パウダー> 小さじ1
にんにくすりおろし 少々
ブラックペッパー 適宜

・きゅうりは塩(分量外)をして、5分程なじませる
・ボールにヨーグルト、塩、にんにくをいれよく混ぜる
・GABANガラムマサラ(R)<パウダー>を加えて混ぜ合わせる
・プチトマトを加えて混ぜる
・水気を拭いたきゅうり、ミックスビーンズを加えて混ぜる
・器に盛り、好みでブラックペッパーをひいてできあがり

DSCF0533.jpg


「きゅうり+水切りヨーグルト」のザジキを夏によく作るので、トマトとガラムマサラもいれてみました。
時短(?)でプレーンヨーグルトを使ったので、ボリュームアップも狙ってビーンズサラダにしました。
スパイシーに出来上がったので、湿度が高い日でしたがおいしく頂きました。


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